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食安济南 | 官方预警!赤潮来袭,警觉贝毒!

admin 2019-05-17 206人围观 ,发现0个评论
食安济南 | 官方预警!赤潮来袭,警觉贝毒!

近期,

秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局

发布贝类毒素预警布告。

“海虹”又称贻贝,是北方常见的一种食用性贝类。近年来,秦皇岛市发作了多原因食用海虹而引发的中毒事件。食用海虹引起中毒的原因是因为海虹等贝类摄食有毒藻类在贝类体内积蓄毒素形成的。

据河北省水产饲养病害防治监测总站供给的秦皇岛市山海关海域海虹(贻贝)饲养区4次贝类毒素预警检测成果显现,2019年3月20日至4月8日麻木性贝类毒素含量随时刻逐次升高,4月8日抽取的样品麻木性贝类毒素含量平均值高达2088MU/100g,超过了400MU/100g的断定限值4.22倍。

结合前几年秦皇岛贻贝麻木性贝类毒素发作、展开的规则,贻贝麻木性贝类毒素含量4—5月份将到达最高。麻木性贝类毒素(PSP)会导致人呈现四肢肌肉麻木、头痛厌恶、流涎发烧、皮疹等症状,严峻的会导致呼吸中止,仅0.5mg就能使人逝世。

为防止中毒事件的发作,提示广阔居民近期不要收集、生意、食用海虹,在食用其他贝类海鲜时,一定要去除内脏食用,并且一次不宜食用过多。一旦食用海虹等贝类海产品呈现厌恶、吐逆、腹泻和腹部疼痛、四肢肌肉麻木等症状,有必要当即赶往医院承受救治。

嘉定天气

秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局

2019年4月29日

就在同一天,

河北省昌黎县人民政府也宣布特别提示:

近来,我县部分医疗机构先后接诊6例疑似因食用海虹形成的中毒病例,患者初期症状均为口唇、四肢麻木,后期伴有厌恶、吐逆、头晕、呼吸困难等症状。现在,就诊患者病况安稳。

县政府已专门召开会议进行组织布置,展开检测和查询等作业。主张广阔市民近期不要购食安济南 | 官方预警!赤潮来袭,警觉贝毒!买和食用海虹,如因食用海虹呈现上述症状,应当即前往医院就诊。

昌黎县人民政府

2019年4月29日

吃贻贝中毒是怎么回事?

麻木性贝类毒素并非来自海虹(贻贝)自身,而是贝类摄食有毒藻类,并在体内积蓄、放大和转化行成的具有神经肌肉麻木效果的赤潮生物毒素。人体若误食含有此类毒素的贝类,会发生麻木性中毒现象,其毒性极强,仅0.5mg就能使人呼吸肌麻木而逝世,尚无特效的解毒办法。

提 醒

赤潮期间,链状亚历山大藻等富含麻木性贝毒的赤潮生物增多,导致海虹积累相关毒素。请提示你身边的朋友,在购买贝类等水产品时,尽量防止购买来自赤潮区域的贝类,沿海区域的顾客在赤潮毒素爆发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。如发现误食,呈现中毒症状,请赶快就医。

别的,还需提示顾客,在烹饪贝类时,一定要煮熟煮透,高温下会大大下降微生物污染所形成的食源性危险;一起防止食用贝类周边内脏、生殖器及卵子等发黑的部位;尽量削减食用频率,单次食用量不宜太多。

资料来自:

济南市疾病防备控制中心养分与食品安全危险监测所

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